Highlights
- Gammel arv: Mærk historiens vingesus, mens du går mellem plantede træer
- Om ejendommens historie og udviklingen af Kenyas kaffeindustri
- Gå gennem frodige marker med kaffeplanter, og lær om dyrkningsprocessen
- Vær vidne til forarbejdningen af rå kaffebær på fabrikken, herunder udbeningen
- Besøg ristningslaboratoriet, og se, hvordan bønnerne ristes, så de får en bestemt profil
Description
Begynd din rundvisning med en varm velkomst og en orientering om godsets hundredeårige historie og udviklingen af Kenyas kaffeindustri.
Med eksperter som guider går du gennem frodige marker med kaffeplanter 1.750 meter over havets overflade. Lær at identificere modne, røde bær, og få indblik i dyrkningsprocessen fra blomstring til høst.
Vær vidne til forarbejdningen af de rå bær på fabrikken, herunder udpulpning, gæring i tanke og tørring på traditionelle 'afrikanske senge'. Besøg laboratoriet for at se, hvordan bønnerne ristes for at opnå specifikke profiler. Du kan måske endda komme til at prøve at riste dine egne bønner.
Højdepunktet er en professionel kaffesmagning (cupping), hvor du smager forskellige ristninger og lærer at genkende den friske syrlighed og de bærnoter, der er karakteristiske for kenyansk kaffe.
Afslut dit besøg i de koloniale haver med friskbrygget kaffe, mælk fra godsets malkekøer og småkager.
Includes
Guidet rundvisning på Fairview Estate Coffee Farm
Gåtur på plantage
Besøg på forarbejdningsfabrik
Besøg i ristelaboratoriet
Professionel kaffesmagning
Afslapning i haven med kaffe og småkager
Excludes
Entrégebyr 30 USD
Frokost
Important Information
- Turen finder sted fra kl. 10.00-12.00 og fra kl. 14.00-16.00
Tag komfortable, lukkede vandresko på, da plantagens underlag er ujævnt, og fabrikkens gulve kan være glatte
Yderligere aktiviteter såsom naturvandringer, fuglekiggeri og rundvisninger på mælkeproduktionsbedriften tilbydes mod et tillægsgebyr
På stedet kan man købe poser med 500 g friskristet kaffe til priser fra ca. 1.000 KES / 10 USD
Gården har flere certificeringer, herunder Rainforest Alliance og UTZ
Godset støtter lokalsamfundet ved at sælge produkter som bananer og mælk til subsidierede priser
Easy cancellation
Afbestil op til 24 timer i forvejen og få hele beløbet refunderet
