Highlights
- Nyd smagen af swahiliske snacks og traditionelle kenyanske retter
- Udforsk de historiske gader i Mombasas gamle bydel med en lokal guide
- Lær om krydderihandlen og dens indflydelse på Mombasas kultur
- Nyd et praktisk madlavningskursus i et traditionelt åbent køkken i Bamburi
- Få et opskriftshæfte og et deltagelsescertifikat som minde om din oplevelse
Description
Start din dag i den gamle by, Mombasas mest historiske kvarter, der er berømt for sin swahili-arkitektur, udskårne døre og århundredgamle krydderihandel. Gå en tur gennem de smalle gader og pulserende markeder sammen med din lokale guide, og stop for at smage på swahili-snacks som mandazi, viazi karai og chai ya tangawizi (ingefærte).
Mens du går, vil din guide dele fascinerende historier om Mombasas kultur, arabisk indflydelse og krydderiers rolle i hverdagens madlavning. Du besøger også krydderi- og madboder og lærer, hvordan du vælger de bedste ingredienser til dine retter.
Efter byvandringen kører du komfortabelt til Bamburi, et roligt kystområde nord for Mombasa, hvor du deltager i et praktisk madlavningskursus. Her byder en venlig lokal kok dig velkommen i et traditionelt åbent køkken. Du laver et komplet kenyansk måltid med klassiske retter som ugali, sukuma wiki, nyama choma, kachumbari, chapati og chai ya tangawizi.
Under madlavningskurset lærer din vært dig traditionelle madlavningsmetoder, deler familieopskrifter og forklarer, hvordan hver ret afspejler Kenyas regionale mangfoldighed. Til sidst sætter I jer ned sammen for at nyde det lækre måltid, I har tilberedt, omgivet af kystbrisen og varm gæstfrihed. Du får et opskriftshæfte og et deltagelsesbevis som et minde om din oplevelse.
Includes
Gå på madtur i den gamle by i Mombasa
Din lokale guide
Smag på swahili-snacks
Besøg krydderi- og madboder
Transport til Bamburi
Traditionelt madlavningskursus
Tilberedning af et komplet kenyansk måltid
Opskriftshæfte
Deltagelsesbevis
Excludes
Personlige udgifter
Drikkepenge
Transport tilbage til hotellet
Adgang til Fort Jesus
Important Information
- Kunderne kan foreslå, hvilken type mad de gerne vil lære om og prøve i madkurset. I den gamle bydel kan de også stille spørgsmål om madlavning i den swahili-kulturelle tradition og om Kenyas generelle madtyper.
Easy cancellation
Afbestil op til 24 timer i forvejen og få hele beløbet refunderet
