Highlights
- Maistele swahilialaisia välipaloja ja perinteisiä kenialaisia ruokia
- Tutustu Mombasan vanhankaupungin historiallisiin katuihin paikallisen oppaan kanssa
- Opi maustekaupasta ja sen vaikutuksesta Mombasan kulttuuriin
- Nauti kokkikurssista perinteisessä avoimessa keittiössä Bamburissa
- Saat reseptiohjekirjan ja osallistumistodistuksen muistoksi kokemuksestasi
Description
Aloita päiväsi vanhassakaupungissa, Mombasan historiallisimmassa kaupunginosassa, joka on tunnettu swahili-arkkitehtuuristaan, veistetyistä ovistaan ja vuosisatoja vanhasta maustekaupastaan. Kuljeskele paikallisen oppaan kanssa kapeilla kaduilla ja vilkkailla markkinoilla ja pysähdy maistelemaan swahililaisia välipaloja, kuten mandazia, viazi karaita ja chai ya tangawizia (inkivääriä).
Kävellessäsi oppaasi kertoo kiehtovia tarinoita Mombasan kulttuurista, arabialaisesta vaikutuksesta ja mausteiden roolista jokapäiväisessä ruoanlaitossa. Vierailet myös mauste- ja ruokakojuilla ja opit valitsemaan parhaat ainekset ruokiisi.
Kävelykierroksen jälkeen matkustat mukavasti Bamburiin, joka on rauhallinen rannikkoalue Mombasan pohjoispuolella, ja osallistut käytännön kokkikurssille. Ystävällinen paikallinen kokki toivottaa sinut tervetulleeksi perinteiseen avokeittiöön. Valmistat täyden kenialaisen aterian, johon kuuluu klassisia ruokia, kuten ugali, sukuma wiki, nyama choma, kachumbari, chapati ja chai ya tangawizi.
Kurssin aikana isäntäsi opettaa sinulle perinteisiä ruoanlaittomenetelmiä, jakaa perhereseptejä ja kertoo, miten kukin ruokalaji heijastaa Kenian alueellista monimuotoisuutta. Lopuksi istuudut yhdessä nauttimaan valmistamastasi herkullisesta ateriasta rannikkotuulen ja lämpimän vieraanvaraisuuden ympäröimänä. Saat reseptikirjan ja osallistumistodistuksen muistoksi kokemuksestasi.
Includes
Ruokakierros Mombasan vanhassakaupungissa
Paikallinen opas
Swahilivälipalojen maistelu
Vieraile mauste- ja ruokakojuissa
Kuljetus Bamburiin
Perinteinen kokkikurssi
Koko kenialaisen aterian valmistaminen
Reseptikirja
Osallistumistodistus
Excludes
Henkilökohtaiset kulut
Juomarahat
Kuljetus takaisin hotellille
Fort Jesusin sisäänpääsy
Important Information
- Asiakkaat voivat vapaasti ehdottaa, millaisia ruokia he haluavat oppia tuntemaan ja kokeilla ruokakurssilla. Myös vanhassakaupungissa he voivat vapaasti kysyä swahililaiseen kulttuuriin kuuluvista ruoista ja Kenian ruokalajeista yleensä.
Easy cancellation
Peruuta viimeistään 24 tuntia etukäteen ja saat täyden hyvityksen
