Highlights
- 古代の遺産：植えられた木々の間を歩きながら、歴史の重みを感じる
- 農園の歴史とケニアのコーヒー産業の発展について学ぶ
- 緑豊かなコーヒー農園を散策し、栽培プロセスについて学ぶ
- 工場で、生のコーヒーチェリーがパルピングなどの工程を経て変貌する様子を目撃
- 焙煎ラボを訪れ、コーヒー豆が特定のプロファイルに焙煎される過程を見学
Description
暖かい歓迎の後、エステートの100年の歴史とケニアのコーヒー産業の発展についての説明からツアーが始まります。
専門家の案内のもと、海抜1,750メートルの緑豊かなコーヒー農園を散策しましょう。熟した赤い実の見分け方を学び、開花から収穫までの栽培過程を理解しましょう。
工場で生のチェリー豆がどのように変化していくかを目にします。これには、果肉の取り出し、タンクでの発酵、伝統的な「アフリカン・ベッド」での乾燥などの工程が含まれます。ラボを訪れ、豆が特定の風味に焙煎される様子を見学します。自分で焙煎してみるチャンスもあるかもしれません。
見どころは、プロによるコーヒーテイスティング（カッピング）です。さまざまな焙煎豆を試飲し、ケニアコーヒー特有の鮮やかな酸味とベリーの香りを識別する方法を学びます。
最後に、植民地時代の庭園で、入れたてのコーヒー、エステートで飼育されている乳牛のミルク、クッキーをお楽しみください。
Includes
フェアビュー エステート コーヒー ファームのガイド付きツアー
プランテーション ウォーク
加工工場の見学
焙煎ラボ見学
プロによるコーヒーテイスティング
コーヒーとクッキーを楽しみながら庭でくつろぐ
Excludes
入場料30ドル
昼食
Important Information
- ツアーの催行時間は、10:00～12:00および14:00～16:00です。
プランテーションの地面は凹凸があり、工場の床は滑りやすい場合があるため、歩きやすいつま先が覆われたウォーキングシューズをご着用ください。
追加料金で、自然散策、バードウォッチング、酪農場ツアーなどのアクティビティもご利用いただけます。
焙煎したてのコーヒー（500g袋）は、敷地内で約1,000ケニアシリング／10米ドルからご購入いただけます。
この農場は、レインフォレスト・アライアンスやUTZなど、複数の認証を取得しています。
この農園は、バナナや牛乳などの農産物を補助金適用価格で販売することで、地元コミュニティを支援しています。
Easy cancellation
24 時間前までのキャンセルは全額返金されます
