Highlights
- スワヒリの軽食やケニアの伝統料理の味を堪能
- 現地ガイドと一緒に、歴史あるモンバサ旧市街の路地を探索
- 香辛料貿易と、それがモンバサの文化に与えた影響について学ぶ
- バンブリの伝統的なオープンキッチンで実践的な料理教室を楽しむ
- 体験の思い出にレシピブックレットと参加証明書を受け取りましょう
Description
スワヒリ様式の建築、彫刻が施された扉、何世紀にもわたる香辛料貿易で有名な、モンバサで最も歴史のある地区である旧市街から1日をスタートしましょう。現地ガイドと一緒に狭い路地や賑やかな市場を散策し、マンダジ、ヴィアジ・カライ、チャイ・ヤ・タンガウィジ（ジンジャーティー）などのスワヒリの軽食をお試しください。
散策しながら、ガイドがモンバサの文化、アラブの影響、日常の料理におけるスパイスの役割についての興味深い話をお伝えします。スパイスや食品の屋台も訪れ、料理に最適な食材の選び方を学びます。
ウォーキングツアーの後は、モンバサ北部の静かな沿岸エリア、バンブリへと移動し、実践的な料理教室に参加していただきます。フレンドリーな地元シェフが、伝統的なオープンキッチンへお迎えします。ウガリ、スクマ・ウィキ、ニャマ・チョマ、カチュンバリ、チャパティ、チャイ・ヤ・タンガウィジなど、伝統的なケニア料理をご用意いただきます。
お出迎えスタッフが伝統的な調理方法を教え、家族代々伝わるレシピを共有し、各料理がケニアの地域的多様性をどのように反映しているかをご説明いたします。最後に、海風と温かいおもてなしに包まれながら、一緒にお座席につき、ご自身で作った美味しい食事をお楽しみください。体験の思い出として、レシピ小冊子と参加証明書をお渡しいたします。
Includes
モンバサ旧市街のグルメツアーをご案内いたします
現地ガイドの方
スワヒリの軽食をお試しください
スパイスと屋台を訪問しましょう
バンブリへの移動サービスをご提供いたします
伝統的な料理教室をご案内します
ケニアの本格的な食事をご用意いたします
レシピブックレットをご用意しております
参加証明書をお渡しいたします
Excludes
個人的な費用
チップ
ホテルへの移動サービス
フォート・ヘススへの入場
Important Information
- 料理教室でどのような料理を知りたいか、試してみたいかを自由にお申し付けください。また、旧市街ではスワヒリ文化の料理やケニアの一般的な料理についてお気軽にご質問ください。
Easy cancellation
24 時間前までのキャンセルは全額返金されます
