Highlights
- Duik in de wereld van Keniaanse koffie bij Fairview Coffee Estate.
- Rooster je eigen bonen boven een houtvuur en geniet van een vers kopje koffie.
- Wandel tussen de rijen SL28- en Ruiru 11-koffievariëteiten met deskundige gidsen.
- Bezoek de natte en droge molens om de magie na de oogst te begrijpen.
- Proef echte Keniaanse koffie met een rijke smaak.
Description
Ontsnap aan het lawaai van Nairobi en reis naar de groene hooglanden van Kiambu, waar koffie niet alleen een drankje is, maar een verhaal, een wetenschap en een erfgoed. Tijdens deze meeslepende tour van Fairview Coffee Farm ga je verder dan de bonen en duik je diep in de ziel van Keniaanse koffie.
Begin met een warm Keniaans welkom, geniet van een vers kopje koffie en lokale zoete hapjes. Wandel door weelderige velden en leer over zaailingvermeerdering, bodembeheer en kersenselectie. Ga zelf aan de slag als het kersenseizoen is.
Zie hoe kersen worden omgezet in bonen, van het ontpulpen tot het fermenteren en drogen op verhoogde bedden. In een rustieke roosterhut kun je onder begeleiding van lokale experts je koffie roosteren, malen en verpakken met behulp van een traditionele jiko.
Proef verschillende brandingsgraden met een gecertificeerde cupping-host en verfijn je smaakpapillen. Tot slot kun je lekker relaxen op een schilderachtig terras met een schaal met lokale vruchten, gebakjes en vers sap.
Includes
Rondleiding door de boerderij en fabriek
Praktische workshop koffiebranden
Proeverij en cupping-sessie
Snackschotel en consumptie
Ophalen en afzetten in Nairobi
Excludes
Persoonlijke uitgaven
Persoonlijke aankopen
Toegangsprijs (30 USD)
Important Information
- Beste tijd om te bezoeken: het oogstseizoen is van april tot juni en van oktober tot december.
De paden zijn begaanbaar, maar draag stevige schoenen.
De boerderij ligt op een gemiddelde hoogte (1800 m) – drink voldoende.
Easy cancellation
Annuleer tot 24 uur van tevoren en krijg een volledige terugbetaling
