Highlights
- Uniek: Paarse thee, een geheel nieuwe theesoort, gaat vanuit Kenia de wereld rond
- Authentiek: echt boerderijwerk om aan mee te doen
- Circular Economy: hier wordt van plantenresten, biologische mest en gezonde planten
- Retreat-achtige sfeer in een omgeving van diverse planten en bomen
Description
Dompel jezelf onder in de fascinerende wereld van de Keniaanse theeteelt tijdens een exclusief bezoek aan de RedHill-familieboerderij in de buurt van Nairobi. Theevariëteiten, zoals groene, zwarte en witte thee, worden uitsluitend geproduceerd door fermentatietechnieken. Paarse thee is een nieuwe theesoort uit Kenia, waarvan het smaak- en aromaspectrum nog grotendeels onbekend is (zelfs voor thee-experts over de hele wereld) en die we hier op een unieke manier voor jou toegankelijk maken.
Je ervaring begint met een hartelijk welkom door ervaren theeboeren, die je een traditionele plukmand geven en uitleggen wat belangrijk is bij het plukken van thee en welke theebladeren de juiste rijpheid hebben. Je betreedt de weelderige velden en plukt onder begeleiding de jonge, paarse en groene theeblaadjes. (Zoals gezegd ontstaan alle andere theesoorten pas bij de verwerking).
Na het plukken leer je in de verwerkingsworkshop hoe uit de verse bladeren fijne thee wordt gemaakt:
Van het laten verwelken en het rollen met de hand tot de oxidatie en het drogen in de wok – je bent actief betrokken, ervaart en doet elke werkstap direct mee. In de overdekte, rustieke theehut proef je je zelfgemaakte thee, terwijl de theemeester je laat zien wat belangrijk is bij de bereiding, het aroma en de smaak van de thee in het kopje.
Tot slot wacht je een bezoek aan de duurzame Redhill-projectfaciliteit. Hier zie je hoe innovatieve methoden en milieubewustzijn worden gecombineerd om de regionale landbouw en het leven van de boeren te verbeteren. Tot slot krijg je een klein zakje paarse thee als aandenken – een heerlijke afsluiting van een unieke ervaring die wordt gekenmerkt door handwerk, traditie en duurzaamheid.
Includes
Jouw thee-ervaring: puur genot met thee, water en lokale snacks
Duik in de wereld van de paarse thee! Bij ons ervaar je niet alleen hoe de zeldzame thee wordt geplukt en verwerkt, maar geniet je ook van een vers bereid kopje van onze aromatische paarse thee – bloemig, zacht en vol verrassingen. Daarbij serveren we je koel bronwater, dat de smaak perfect naar voren brengt, en knapperige koekjes, die van het theebezoek een klein feest voor je zintuigen maken.
Of het nu na de proeverij is of als pauze tussen de dingen om te doen: bij ons komt het genot nooit te kort. Gewoon achterover leunen, nippen en van het moment genieten!
