Highlights
- Proef de smaken van Swahili-hapjes en traditionele Keniaanse gerechten
- Verken de historische straten van de oude stad van Mombasa met een lokale gids
- Kom meer te weten over de specerijenhandel en de invloed ervan op de cultuur van Mombasa
- Geniet van een praktische kookworkshop in een traditionele open keuken in Bamburi
- Ontvang een receptenboekje en een certificaat om je ervaring te herinneren
Description
Begin je dag in de oude stad, de meest historische wijk van Mombasa, beroemd om zijn Swahili-architectuur, gebeeldhouwde deuren en eeuwenoude kruidenhandel. Wandel met je lokale gids door de smalle straatjes en levendige markten en proef Swahili-snacks zoals mandazi, viazi karai en chai ya tangawizi (gemberthee).
Terwijl je wandelt, deelt je gids fascinerende verhalen over de cultuur van Mombasa, de Arabische invloed en de rol van kruiden in de dagelijkse keuken. Je bezoekt ook kruiden- en eetkraampjes en leert hoe je de beste ingrediënten voor je gerechten kiest.
Na de wandeltour reis je comfortabel naar Bamburi, een rustig kustgebied ten noorden van Mombasa, voor je hands-on kookworkshop. Hier verwelkomt een vriendelijke lokale chef-kok je in een traditionele open keuken. Je maakt een volledige Keniaanse maaltijd met klassieke gerechten zoals ugali, sukuma wiki, nyama choma, kachumbari, chapati en chai ya tangawizi.
Tijdens de les leert je gastheer/-vrouw je traditionele kookmethoden, deelt hij/zij familierecepten en legt hij/zij uit hoe elk gerecht de regionale diversiteit van Kenia weerspiegelt. Ga tot slot samen zitten om te genieten van de heerlijke maaltijd die je hebt bereid, omringd door de kustbries en warme gastvrijheid. Je krijgt een receptenboekje en een deelnamecertificaat om je ervaring te onthouden.
Includes
Culinaire tour te voet in de oude stad Mombasa
Lokale gids
Proeverij met Swahili-snacks
Bezoek aan kruiden- en eetkraampjes
Transfer naar Bamburi
Traditionele kookworkshop
Een volledige Keniaanse maaltijd bereiden
Receptenboekje
Deelnamecertificaat
Excludes
Persoonlijke uitgaven
Fooien
Transfer terug naar het hotel
Toegang tot Fort Jesus
Important Information
- Klanten zijn vrij om voor te stellen wat voor soort voedsel ze willen weten en proberen in de voedselklassesessie. Ook in de oude stad kunnen ze gerust vragen stellen over Swahili cultureel koken en Kenia in het algemeen soorten voedsel.
Easy cancellation
Annuleer tot 24 uur van tevoren en krijg een volledige terugbetaling
