Highlights
- Delicie-se com os sabores dos lanches suaílis e dos pratos tradicionais quenianos
- Explore as ruas históricas do Centro Histórico de Mombasa com um guia local
- Saiba mais sobre o comércio de especiarias e sua influência na cultura de Mombaça
- Participe de uma aula prática de culinária em uma cozinha aberta tradicional em Bamburi
- Receba um livreto de receitas e um certificado de participação para recordar sua experiência
Description
Começa o teu dia na Cidade Velha, o bairro mais histórico de Mombaça, famoso pela sua arquitetura suaíli, portas esculpidas e comércio de especiarias secular. Com o teu guia local, passeia pelas ruas estreitas e mercados vibrantes, parando para provar petiscos suaíli, como mandazi, viazi karai e chai ya tangawizi (chá de gengibre).
Enquanto caminhas, o teu guia vai contar histórias fascinantes sobre a cultura de Mombaça, a influência árabe e o papel das especiarias na cozinha diária. Também vais visitar bancas de especiarias e comida, aprendendo a escolher os melhores ingredientes para os teus pratos.
Após o passeio a pé, viaja confortavelmente até Bamburi, uma zona costeira tranquila a norte de Mombaça, para a tua aula prática de culinária. Aqui, um simpático chef local vai dar-te as boas-vindas a uma cozinha aberta tradicional. Vais preparar uma refeição queniana completa com pratos clássicos como ugali, sukuma wiki, nyama choma, kachumbari, chapati e chai ya tangawizi.
Durante a aula, o teu anfitrião vai ensinar-te métodos de cozinha tradicionais, partilhar receitas de família e explicar como cada prato reflete a diversidade regional do Quénia. Por fim, sentem-se juntos para desfrutar da deliciosa refeição que prepararam, rodeados pela brisa costeira e pela calorosa hospitalidade. Vais receber um livro de receitas e um certificado de participação para recordar a tua experiência.
Includes
Passeio gastronómico a pé na Cidade Velha de Mombaça
Guia local
Prova de petiscos suaíli
Visita a bancas de especiarias e comida
Transporte para Bamburi
Aula de culinária tradicional
Preparação de uma refeição queniana completa
Livreto de receitas
Certificado de participação
Excludes
Despesas pessoais
Gorjetas
Transfer de regresso ao hotel
Entrada no Forte de Jesus
Important Information
- Os clientes podem sugerir que tipo de alimentos gostariam de conhecer e experimentar na sessão de aula de gastronomia. Além disso, na Cidade Velha, podem fazer perguntas sobre a culinária cultural suaíli e os tipos de comida do Quénia em geral.
Easy cancellation
Cancele com até 24 horas de antecedência e obtenha reembolso integral
