Highlights
- Unikt: Lila te – en helt ny sorts te från Kenya som sprids över hela världen
- Autentiskt: Riktigt jordbruksarbete att delta i
- Cirkulär ekonomi: Här blir växtrester, organiskt gödselmedel och friska växter
- Retreat-liknande atmosfär i en miljö med olika växter och träd
Description
Fördjupa dig i den fascinerande världen av kenyansk teodling under ett exklusivt besök på familjegården RedHill nära Nairobi. Tevarianter som grönt, svart och vitt te skapas enbart genom jäsningstekniker. Lila te är en ny tevariant från Kenya, vars smak- och aromspektrum fortfarande är i stort sett okänt (även för teexperter över hela världen) och som vi här gör tillgängligt för dig på ett unikt sätt.
Din upplevelse börjar med ett varmt välkomnande från erfarna teodlare som ger dig en traditionell plockkorg och förklarar vad som är viktigt när du plockar te och vilka teblad som har rätt mognad. Du går in på de frodiga fälten och under vägledning plockar du de unga, lila och gröna tebladen. (Som nämnts skapas alla andra typer av te först genom bearbetning).
Efter plockningen lär du dig i bearbetningsworkshopen hur fint te görs av de färska bladen:
Från att låta dem vissna, till att rulla dem för hand, till oxidation och torkning i woken – du är aktivt involverad, upplever och deltar direkt i varje steg i processen. I den rustika, täckta tehagen kan du smaka på ditt egenproducerade te medan temästaren visar dig vad som är viktigt för tillagningen, aromen och smaken i koppen.
Slutligen väntar ett besök på den hållbara Redhill-projektanläggningen. Här kan du se hur innovativa metoder och miljömedvetenhet kombineras för att förbättra det regionala jordbruket och böndernas liv. Slutligen får du en liten påse lila te som minnessak – ett härligt avslut på en unik upplevelse som präglas av hantverk, tradition och hållbarhet.
Includes
Din teupplevelse: ren njutning med te, vatten och lokala snacks
Dyk in i det lila teets värld! Hos oss kommer du inte bara att uppleva hur det sällsynta teet plockas och bearbetas, utan du kommer också att njuta av en nybryggd kopp av vårt aromatiska lila te – blommigt, milt och fullt av överraskningar. Dessutom serverar vi kallt källvatten, som framhäver smaken perfekt, och krispiga kex, som gör tebesöket till en liten fest för dina sinnen.
Oavsett om det är efter provsmakningen eller som en paus mellan saker att göra: Hos oss kommer njutningen aldrig att missas. Luta dig bara tillbaka, smutta och njut av stunden!
