Highlights
- Antikes Erbe: Spüren Sie die historische Bedeutung, während Sie zwischen den gepflanzten Bäumen spazieren gehen
- Über die Geschichte des Anwesens und die Entwicklung der kenianischen Kaffeeindustrie
- Spazieren Sie durch üppige Kaffeepflanzenfelder und erfahren Sie mehr über den Anbauprozess
- Erleben Sie in der Fabrik, wie die rohen Kaffeekirschen verarbeitet werden, einschließlich des Entfleischungsprozesses
- Besuchen Sie die Rösterei und sehen Sie, wie die Bohnen geröstet werden, um ein bestimmtes Profil zu erzielen
Description
Beginnen Sie Ihre Tour mit einer herzlichen Begrüßung und einer Einweisung in die jahrhundertealte Geschichte des Anwesens und die Entwicklung der kenianischen Kaffeeindustrie.
Spazieren Sie in Begleitung von Experten durch üppige Kaffeepflanzenfelder auf 1.750 Metern über dem Meeresspiegel. Lernen Sie, reife rote Kaffeekirschen zu erkennen, und erhalten Sie einen tieferen Einblick in den Anbauprozess von der Blüte bis zur Ernte.
Erleben Sie in der Fabrik, wie die rohen Kaffeekirschen verarbeitet werden, einschließlich des Entschalens, der Fermentation in Tanks und der Trocknung auf traditionellen „afrikanischen Betten“. Besuchen Sie das Labor, um zu sehen, wie die Bohnen geröstet werden, um bestimmte Profile zu erzielen. Vielleicht bekommen Sie sogar die Chance, selbst Kaffeebohnen zu rösten.
Das Highlight ist eine professionelle Kaffeeverkostung (Cupping), bei der Sie verschiedene Röstungen probieren und lernen, die für kenianischen Kaffee charakteristische, lebendige Säure und die Beerennoten zu erkennen.
Runden Sie Ihren Besuch in den Kolonialgärten mit frisch gebrühtem Kaffee, Milch von den Milchkühen des Anwesens und Keksen ab.
Includes
Führung durch die Kaffeefarm Fairview Estate
Spaziergang auf der Plantage
Besuch einer Verarbeitungsfabrik
Besuch des Röstlabors
Professionelle Kaffeeverkostung
Entspannung im Garten mit Kaffee und Keksen
Excludes
Eintrittsgebühr 30 USD
Mittagessen
Important Information
- Die Führungen finden von 10:00 bis 12:00 Uhr und von 14:00 bis 16:00 Uhr statt.
Bitte tragen Sie bequeme geschlossene Schuhe, in denen Sie gut laufen können, da das Gelände der Plantage uneben ist und die Böden in der Fabrik rutschig sein können.
Zusätzliche Aktivitäten wie Naturspaziergänge, Vogelbeobachtung und Führungen durch die Milchviehhaltung sind gegen Aufpreis verfügbar.
Vor Ort können Sie frisch gerösteten Kaffee in 500-g-Packungen ab ca. 1.000 KES / 10 USD kaufen.
Die Farm verfügt über mehrere Zertifizierungen, darunter Rainforest Alliance und UTZ.
Das Anwesen unterstützt die Gemeinde vor Ort, indem es Produkte wie Bananen und Milch zu subventionierten Preisen verkauft.
Easy cancellation
Stornierung bis zu 24 Stunden vor Beginn mit vollständiger Rückerstattung
