Kausi- ja juhlapyhämatkat Retket/kierrokset Kulttuuri ja historia Perheystävälliset aktiviteetit Aktiviteetit pariskunnille Art

Sukella masai-kulttuuriin kokkikurssilla Kajiadossa tai Narokissa. Opi valmistamaan perinteistä naudanlihamuusia ja durtopuuroa ja tutustu masai-keittiön kulttuuriseen merkitykseen.

Highlights

• Koe lämmin masai-vastaanotto kotitalossa tai yhteisökeskuksessa
• Opi valmistamaan perinteinen masai-naudanlihamuoto ja durtopuuro
• Tutustu masai-keittiön ja -ainesosien kulttuuriseen merkitykseen
• Jauha durraa, murskaa mausteita ja mausta naudanlihaa masai-heimon tapaan
• Kuule tarinoita siitä, miten ruoanvalmistus kietoutuu perinteisiin

Description

Aloita kulinaarinen työpajasi lämpimällä masai-tervetulotoivotuksella kotitalossa tai yhteisön kulttuurikeskuksessa joko Kajiadon tai Narokin piirikunnassa. Saapuessasi sinua tervehtivät perinteisiin asuihin pukeutuneet masai-naiset, jotka esittelevät päivän ruokalistan: hitaasti kypsennetty masai-naudanlihamuho, johon kuuluu paksua durroputtoa – yksi masai-kulttuurin vanhimmista ja arvostetuimmista ruokalajeista. Saat lyhyen yleiskatsauksen käytetyistä ainesosista. Kuivuutta kestävä durra on ollut ravitsemuksellinen peruselintarvike vuosisatojen ajan, kun taas nauta on edelleen keskeinen osa masai-heimon ruokavaliota ja kulttuuri-identiteettiä. Villiyrttejä, kuten olkiloritia tai osokonoi (vuodenajasta riippuen), käytetään maku- ja lääkehyötyjen vuoksi. Aloita työpaja valmistamalla ruoanlaittomateriaalit. Auta jauhaamaan durraa perinteisillä kivillä, murskaa mausteita tai yrttejä ja auta puhdistamaan ja maustamaan naudanlihaa masai-heimon tapaan. Isännät selittävät jokaisen vaiheen ja kertovat tarinoita siitä, miten ruoanvalmistus liittyy seremonioihin, perhesiteisiin ja eri ikäluokkien perinteisiin.

Includes

Nouto ja paluu hotellille Masaiheimo toivottaa sinut tervetulleeksi Kulinaarinen työpaja Perinteisen masai-naudanlihapadon valmistus Durroputron valmistus Perinteisten ruoanlaittovälineiden käyttö Kulttuuritarinoita ja selityksiä

Easy cancellation

Peruuta viimeistään 24 tuntia etukäteen ja saat täyden hyvityksen