Highlights
- Assapora i sapori degli spuntini swahili e dei piatti tradizionali kenioti
- Esplora le storiche strade del centro storico di Mombasa con una guida locale
- Scopri il commercio delle spezie e la sua influenza sulla cultura di Mombasa
- Partecipa a una lezione di cucina pratica in una tradizionale cucina a vista a Bamburi
- Ricevi un ricettario e un certificato di partecipazione in ricordo della tua esperienza
Description
Inizia la giornata nella Città Vecchia, il quartiere più storico di Mombasa, famoso per l'architettura swahili, le porte intagliate e il secolare commercio di spezie. Con la tua guida locale, passeggia tra le stradine e i vivaci mercati, fermandoti a provare snack swahili come mandazi, viazi karai e chai ya tangawizi (tè allo zenzero).
Mentre cammini, la guida ti racconterà storie affascinanti sulla cultura di Mombasa, sull'influenza araba e sul ruolo delle spezie nella cucina di tutti i giorni. Visiterai anche bancarelle di spezie e cibo, imparando a scegliere gli ingredienti migliori per i tuoi piatti.
Dopo il tour a piedi, raggiungerai comodamente Bamburi, una tranquilla zona costiera a nord di Mombasa, per la tua lezione di cucina pratica. Qui, un simpatico chef del posto ti accoglierà in una tradizionale cucina a vista. Preparerai un pasto keniota completo con piatti classici come ugali, sukuma wiki, nyama choma, kachumbari, chapati e chai ya tangawizi.
Durante la lezione, il tuo ospitante ti insegnerà i metodi di cottura tradizionali, condividerà ricette di famiglia e ti spiegherà come ogni piatto riflette la diversità regionale del Kenya. Infine, accomodati per gustare il delizioso pasto che hai preparato, circondato dalla brezza costiera e dalla calda ospitalità. Riceverai un ricettario e un certificato di partecipazione come ricordo della tua esperienza.
Includes
Tour gastronomico a piedi nel centro storico di Mombasa
La tua guida locale
Degustazione di snack swahili
Visita le bancarelle di spezie e cibo
Trasferimento a Bamburi
Lezione di cucina tradizionale
Preparazione di un pasto keniota completo
Il tuo ricettario
Attestato di partecipazione
Excludes
Spese personali
Mance
Trasferimento di ritorno all'hotel
Ingresso a Fort Jesus
Important Information
- I clienti sono liberi di suggerire il tipo di cibo che vorrebbero conoscere e provare durante la lezione di cucina. Anche nel centro storico possono fare domande sulla cucina culturale swahili e sul Kenya in generale.
Easy cancellation
Cancella fino a 24 ore prima per ricevere un rimborso completo
