Highlights
- Nyt smakene av swahili-snacks og tradisjonelle kenyanske retter
- Utforsk de historiske gatene i Mombasas gamleby med en lokal guide
- Lær om krydderhandelen og dens innflytelse på Mombasas kultur
- Nyt et praktisk matlagingskurs i et tradisjonelt åpent kjøkken i Bamburi
- Få et oppskriftshefte og et deltakelsesbevis som minne om opplevelsen din
Description
Begynn dagen i Old Town, Mombasas mest historiske kvartal, kjent for sin swahili-arkitektur, utskårne dører og århundregamle krydderhandel. Gå gjennom de smale gatene og de pulserende markedene sammen med den lokale guiden din, og stopp for å smake på svahili-snacks som mandazi, viazi karai og chai ya tangawizi (ingefærte).
Mens du går, deler guiden fascinerende historier om Mombasas kultur, arabisk innflytelse og krydderiets rolle i hverdagens matlaging. Du besøker også krydder- og matboder, og lærer hvordan du velger de beste ingrediensene til rettene dine.
Etter omvisningen til fots reiser du komfortabelt til Bamburi, et rolig kystområde nord i Mombasa, for et praktisk matlagingskurs. Her ønsker en vennlig lokal kokk deg velkommen til et tradisjonelt åpent kjøkken. Du tilbereder et komplett kenyansk måltid med klassiske retter som ugali, sukuma wiki, nyama choma, kachumbari, chapati og chai ya tangawizi.
I løpet av kurset lærer du tradisjonelle matlagingsmetoder, får familieoppskrifter og får forklart hvordan hver rett gjenspeiler Kenyas regionale mangfold. Til slutt setter dere dere ned sammen for å nyte det deilige måltidet dere har tilberedt, omgitt av kystbrisen og varm gjestfrihet. Du mottar et oppskriftshefte og et deltakelsesbevis som minne om opplevelsen.
Includes
Gående mattur i gamlebyen i Mombasa
Lokal guide
Smaking av svahili-snacks
Besøk til krydder- og matboder
Transport til Bamburi
Tradisjonelt matlagingskurs
Tilberedning av et komplett kenyansk måltid
Oppskriftshefte
Deltakelsesbevis
Excludes
Personlige utgifter
Tips
Transport tilbake til hotellet
Inngang til Fort Jesus
Important Information
- Kundene kan fritt foreslå hvilken type mat de ønsker å lære om og prøve i matkurset. I Oldtown kan de også stille spørsmål om swahili-kulturmatlaging og Kenya generelt.
Easy cancellation
Avbestill inntil 24 timer i forveien og få hele beløpet refundert
