Mariscos en Kenya

Kenia, con su extensa costa a lo largo del Océano Índico, es un destino excepcional para los amantes de los mariscos. La variedad y frescura de los productos del mar reflejan la riqueza marina de la región. Desde camarones, langostas y cangrejos hasta diferentes tipos de peces y moluscos, la gastronomía costera ofrece una experiencia culinaria única. Los mercados locales están llenos de pescados recién capturados, que los chefs preparan con influencias swahilis y árabes, sumando especias y sabores auténticos. Probar platos como el 'samosa de mariscos', el pescado al curry o el calamari frito es adentrarse en la cultura costera de Kenia. La combinación de técnicas tradicionales y la frescura del mar hacen que los mariscos kenianos sean esenciales para cualquier itinerario gastronómico en el país.