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Comer como un local

Si vas a Nairobi, no te pierdas los puestos locales de nyama choma alrededor de Lang'ata y los comedores informales en Eastlands para probar comida keniana auténtica. Y si quieres algo diferente, prueba la comida callejera en el Mercado Maasai los fines de semana, está lleno de puestos que venden desde maíz tostado hasta jugo fresco de caña de azúcar.

En Mombasa, prueba el curry de cangrejo o el pulpo en alguna de las casetas frente a la playa en Bamburi. Es fresco, picante y se disfruta mejor con arroz de coco. Solo no esperes aire acondicionado ni manteles blancos; ¡es parte del encanto!

Preguntas Frecuentes

¿Tienes preguntas sobre dónde comer en Kenia? Aquí tienes algunas respuestas de alguien que ya ha estado por allá.

Tienes que probar el nyama choma, especialmente de cabra o res, que generalmente se sirve con ugali (una masa firme de maíz) y kachumbari, una ensalada fresca de tomate y cebolla. Tampoco te pierdas el arroz pilau y sukuma wiki, son básicos que encontrarás por todas partes.
La comida callejera puede ser deliciosa y segura siempre y cuando elijas puestos concurridos donde la comida se cocina fresca al momento. Me encanta comprar una samosa o un mandazi a los vendedores locales. Solo asegúrate de que la comida esté caliente y que el puesto se vea limpio.
En la costa, especialmente en Mombasa o Malindi, los mariscos son una de las estrellas. Busca lugares como Tamarind o Forodhani, pero no pases por alto las casetas frente a la playa donde los pescadores venden pescado fresco cocinado con coco y especias.
Sí, especialmente en Nairobi y en ciudades más grandes. Muchos lugares sirven platos como githeri (una mezcla de frijoles y maíz), sukuma wiki (col rizada) y chapati. Las opciones veganas pueden ser limitadas en zonas rurales, así que es bueno preguntar con anticipación.
El almuerzo suele estar ocupado, especialmente entre las 12 y 2 pm, debido a la gente que trabaja. Si prefieres un ambiente más tranquilo, intenta comer más temprano o más tarde, digamos alrededor de las 11 am o después de las 7 pm.

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