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Descobre como o café queniano é cultivado e processado numa visita guiada à Karunguru Coffee Farm. Passeia pela propriedade, vê cada etapa da produção e prova café fresco feito na quinta.

Highlights

• Descobre cada passo da produção de café numa visita guiada à quinta
• Passeia pelos campos de café e instalações de processamento
• Vê como os grãos são colhidos, secos e torrados
• Prova café acabado de fazer na quinta
• Visita a loja da quinta para café fresco e artesanato local

Description

A tua visita começa com a recolha no teu hotel em Nairobi ou no aeroporto para uma curta viagem até à Karunguru Coffee Farm, uma propriedade familiar conhecida pela sua longa história de cultivo de café. À chegada, serás recebido por um guia da quinta que te apresentará as origens do café no Quénia e as práticas agrícolas tradicionais da propriedade. Começa a tua visita com um passeio pelos campos de café, onde aprenderás como as plantas são cultivadas, podadas e cuidadas ao longo do ano. O teu guia explica as diferentes fases do desenvolvimento do grão de café e como o clima e o solo moldam o sabor final. Também vais ver como a quinta gere as suas culturas de forma sustentável e apoia as comunidades locais. Continua para a área de processamento para explorar cada etapa da produção. Vê como as cerejas de café são colhidas, separadas, despolpadas, fermentadas e secas antes de chegarem à fase de torrefação. A visita permite-te ver de perto as técnicas históricas e os equipamentos modernos utilizados na quinta. Esta parte da experiência destaca como cada etapa afeta o aroma, o corpo e a qualidade geral. Após a visita ao processamento, visita a sala de torrefação para aprender como os grãos são torrados para diferentes perfis. O teu guia vai explicar como a temperatura, o tempo e a técnica influenciam a chávena final. Depois, vais desfrutar de uma sessão de degustação onde podes provar café acabado de fazer com os grãos da própria quinta. Esta é uma oportunidade para comparar sabores, fazer perguntas e aprofundar a tua compreensão do processo de degustação. Após a degustação, relaxa no terraço ou na área do jardim da quinta e aprecia o ambiente rural tranquilo. Também podes visitar a pequena loja, onde podes comprar café recém-torrado, artesanato e outros artigos produzidos localmente para levar para casa. Quando a visita terminar, o teu motorista vai encontrar-se contigo para o transfer de regresso ao teu hotel ou aeroporto, dando-te um final confortável à tua experiência na quinta de café a partir de Nairobi.

Includes

Recolha e entrega no hotel Transporte num veículo com ar condicionado Visita guiada à Quinta de Café Karunguru Taxas de entrada Sessão de degustação de café Almoço Água engarrafada

Important Information

• Recomendamos que uses calçado confortável para caminhar O terreno da quinta inclui caminhos irregulares A degustação de café inclui cafeína As opções de almoço podem variar de acordo com o dia A hora de recolha no hotel pode variar consoante a localização As crianças têm de estar acompanhadas por um adulto Este passeio funciona em todas as condições meteorológicas

Easy cancellation

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