Brasilialainen kohteessa Kenya

Jos et tiennyt, Keniassa on itse asiassa muutamia brasilialaisia ravintoloita, jotka sijaitsevat enimmäkseen eri puolilla Nairobiä ja joissa niin ulkomaalaiset kuin paikallisetkin käyvät nauttimassa eteläamerikkalaisista mauista. Kyse ei ole vain kuuluisista churrasco-grilleistä; joissakin paikoissa tarjoillaan feijoadaa, hitaasti kypsennettyjä mustapapuja sianlihan kanssa, jotka saavat unohtamaan, että olet kaukana Brasiliasta.

Useimmat brasilialaiset ravintolat löytyvät Westlandsin ja Kilimanin alueilta. Fogo Gauchon kaltaiset paikat sopivat kunnon lihajuhlaan, mutta älä unohda pienempiä ravintoloita, jotka kokeilevat rohkeammin trooppisia hedelmiä ja brasilialaisia mausteita. Huomioi, että nämä paikat täyttyvät viikonloppuisin nopeasti, etenkin iltaisin, joten pöydän varaaminen etukäteen on viisasta, jos haluat varmistaa paikkasi.

Yksi paikallinen vinkki? Kokeile caipirinhaa, mutta pyydä heitä vähentämään sokeria, ellet sitten pidä erityisen makeasta. Yhdistä ateriaan aina mustapapuja ja riisiä – ei vain hiilihydraattien vuoksi, vaan koska juuri niissä piilee brasilialaisen ruoan taika. Jos olet Nairobissa kesäkuun tai heinäkuun viileämpinä kuukausina, se on erityisen viihtyisää aikaa nauttia täällä Keniassa tuhdista brasilialaisesta lohturuoasta.