Brasilianskt i Kenya

Om du inte visste det har Kenya faktiskt en handfull brasilianska matställen utspridda, främst runt Nairobi, dit både utlandsboende och lokalbefolkningen går för att få en smak av Sydamerika. Det handlar inte bara om de berömda churrasco-grillarna; vissa ställen serverar feijoada, de där långkokta svarta bönorna med fläsk som får dig att glömma att du är långt från Brasilien.

De flesta brasilianska restauranger hittar du runt Westlands och Kilimani, ställen som Fogo Gaucho passar bra för en rejäl köttfest, men förbise inte mindre hak som experimenterar lite mer med tropiska frukter och brasilianska kryddor. Tänk på att de här ställena brukar bli fulla snabbt på helgerna, särskilt på kvällarna, så det är klokt att boka i förväg om du vill vara säker på att få ett bord.

Ett litet lokalt tips? Prova caipirinha, men be dem dra ner på sockret om du inte är särskilt förtjust i sött. Och kombinera alltid måltiden med svarta bönor och ris,inte bara för kolhydraternas skull, utan för att det verkligen är där magin i den brasilianska matlagningen sker. Om du är i Nairobi under de svalare månaderna juni eller juli är det en särskilt mysig tid att hugga in på rejäl brasiliansk comfort food här i Kenya.