Annons

Ramen i Kenya

Kenya kanske inte är det första stället du tänker på när du blir sugen på ramen, men tro mig, här växer en scen fram som är värd att upptäcka.

I Nairobi, särskilt i områden som Westlands och Kilimani, finns restauranger som serverar ramen som går långt bortom vanlig buljong och vanliga nudlar. En del kockar här vässar sina färdigheter utomlands och kommer tillbaka med nya idéer, så du hittar allt från traditionell tonkotsu till mer experimentella smaker med lokala inslag.

Ett litet tips i förväg: alla ställen lyckas inte, så fråga lokalbor eller läs de senaste recensionerna innan du väljer ett ställe. Du kommer att märka att buljongen är viktigast; den kräver timmar av sjudning, och ställen som gör den rätt sticker verkligen ut. Och om du är här under de svalare månaderna smakar en het skål ramen ännu bättre. En personlig favorit är Fuji Japanese Restaurant i Kilimani, som jag ofta tittar förbi – buljongen är mustig men välbalanserad, och nudlarna har ett härligt tuggmotstånd.

Tips: prova att beställa ett extra ägg eller den kryddiga mison om du vill ta din ramenupplevelse till nästa nivå. Och förvänta dig inte jättestora portioner som i Japan, men smakerna brukar väga upp för det!
Del av My Guide Network Sedan 2006 180+ destinationer
Sök På Kartan

Boka Topp Upplevelser och Turer i Kenya:

Om du bokar din resa till Kenya i sista minuten har vi dig täckt. Nedan finns några av de bästa turerna och upplevelserna.

Visa alla upplevelser

En lokalbos tankar om ramen

Om du verkligen gillar ramen i Kenya ska du inte bara välja närmaste ställe. Fråga runt i Nairobiområden som Kilimani och Westlands, där många ramenälskare håller till. Ett knep jag har lärt mig är att undvika ställen som serverar ramen som en del av en enorm panasiatisk meny – de försöker ofta göra lite för mycket på en gång. Leta i stället efter restauranger eller små ställen som fokuserar på det japanska köket.

En sak jag har lagt märke till är att ramenställen som gör sina egna nudlar eller lagar buljongen färsk varje dag serverar en märkbart bättre skål. Fuji är ett bra tips, men håll också utkik efter tillfälliga pop up-ställen och nyöppningar. Ramenutbudet här växer sakta men säkert.

Vanliga Frågor

Har du frågor om ramenställen i Kenya? Här kommer några svar från en lokalbo.

Ja, särskilt i Nairobi. Ställen som Fuji i Kilimani och Zen Garden i Westlands tar sin ramen på allvar. De kommer kanske inte direkt från Tokyo, men kockarna lägger ner mycket arbete på att få buljongen och nudlarna så autentiska som möjligt.

Ärligt talat, när du än är sugen på något värmande. Men de svalare månaderna, ungefär juni till augusti, gör den extra god. Undvik de varmaste eftermiddagstimmarna, om du inte gillar att svettas över nudlarna!

Priserna ligger på en mellannivå. En bra skål kostar vanligtvis runt 800–1 500 KES, beroende på restaurang. Det är inte den billigaste måltiden, men priset är rimligt med tanke på arbetet som krävs för att göra buljongen.

Det kan krävas lite letande, men det går! Vissa ställen erbjuder grönsaksbuljong eller misosoppa utan fiskbuljong, men dubbelkolla att nudlarna och tillbehören passar din kost.

Många gör det, särskilt i Nairobi via tjänster som Jumia Food och Glovo. Tänk bara på att ramen inte alltid klarar transporten så bra – buljongen kan skikta sig och nudlarna bli mjuka.

Ja, några kockar experimenterar och tillsätter smaker från nyama choma eller använder lokala chilifrukter. Det är spännande, men resultatet kan variera. Är du äventyrslysten kan du prova, men missa inte de traditionella skålarna först.

Utforska Restauranger Kategorier

Internationell (53 platser) Kenya är en internationell mötesplats som lockar besökare från hela världen med sin rika kultur, fantastiska natur och unika djurliv. Landet är känt för sina safariturer i världsklass, där besökare kan uppleva Afrikas Big Five i deras naturliga miljö. Internationella turister bidrar med mångfald och globalt… Utforska
Europeisk (28 platser) Europeer i Kenya har spelat en betydande roll i att forma landets rika kulturella och historiska landskap. Från tidiga upptäcktsresande och bosättare till samtida expatriater har européer bidragit till Kenyas utveckling inom sektorer såsom jordbruk, handel, utbildning och turism. Många europeiska samhällen i Kenya… Utforska
Kaféer (25 platser) Kenyas café kultur är en livlig blandning av traditionella och moderna influenser, som erbjuder besökare en härlig upplevelse. Från livliga urbana kaffebarer i Nairobi och Mombasa till mysiga, rustika kaféer på landsbygden, visar Kenya en rik mångfald av smaker och atmosfär. Många kaféer stoltsera med lokalt odlad… Utforska
Al Fresco (24 platser) Al Fresco i Kenya erbjuder en unik matupplevelse där gäster kan njuta av sina måltider utomhus, omgivna av landets fantastiska landskap. Oavsett om det är en middag vid solnedgången med utsikt över savannen, en frukost vid stranden eller en avskild picknick i skogen, fångar Al Fresco-matning essensen av Kenyas rika… Utforska
Indisk (24 platser) Indier i Kenya har en rik och mångfacetterad historia som sträcker sig tillbaka till 1800-talet då många indiska immigranter anlände för att arbeta på byggandet av Uganda-Banor och andra infrastrukturer. Idag är den indiska gemenskapen en viktig del av Kenyas mångkulturella samhälle och bidrar stort till landets… Utforska
Asiatisk (22 platser) Kenya är hem för en mångfacetterad asiatisk gemenskap som har bidragit betydligt till landets kultur, ekonomi och samhälle. Den asiatiska befolkningen, främst från Indien och andra delar av Sydasien, har en lång historia i Kenya, som sträcker sig över flera generationer. Denna grupp har etablerat sig inom olika… Utforska
Afrikansk (21) • Italienska (21) • Skaldjur (20) • Kinesisk (19) •

Saker att göra i Kenya

Visa Alla →

Saker att göra i Kenya

Visa Alla

pålitliga lokala guider, lästa av miljoner varje månad

  • 2006 online sedan
  • 26.2M sidvisningar per månad över nätverket
  • 14 Välj språk

180+ destinationguider, ett nätverk

Varje guide täcker en destination på egen webbplats, med evenemang, restauranger, saker att göra och boenden utvalda från lokala rekommendationer.

My Guide Network Locations

Närliggande Destinationer

Också i närheten: My Guide ZimbabweMy Guide Saudi ArabiaMy Guide Sharm El Sheikh

Se alla destinationer

Lägg till i min guide
Dag {[{day.day}]} {[{day.dateFormat}]}
MorgonEftermiddagKväll

Lägg till dina resdatum så att vi kan placera detta på rätt dag, eller spara för senare.

Lägg till {[{trip.popover.day}]}Lägg till Avbryt
Tillagd till din resa Tillagd till dag {[{trip.toast.day}]}, MorgonEftermiddagKväll Sparad till din resa Redan i din resa Transfer sparad till din resa Spara din resa för att få nya förslag Bor i {[{trip.toast.label}]} Bas rensad Resa raderad Länk kopierad Kunde inte spara din resa Något gick fel, försök igen