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Descubre los sabores de Kenia en un tour a pie por el casco antiguo de Mombasa y una clase de cocina en Bamburi. Prueba aperitivos suajilis, aprende sobre el comercio de especias y cocina una comida tradicional.

Highlights

• Disfruta de los sabores de los aperitivos suajilis y los platos tradicionales kenianos
• Explora las calles históricas del casco antiguo de Mombasa con un guía local
• Descubre el comercio de especias y su influencia en la cultura de Mombasa
• Disfruta de una clase de cocina práctica en una cocina abierta tradicional en Bamburi
• Recibirás un cuaderno de recetas y un certificado de participación para recordar tu experiencia

Description

Empieza el día en el casco antiguo, el barrio más histórico de Mombasa, famoso por su arquitectura suajili, sus puertas talladas y su comercio de especias centenario. Con tu guía local, pasea por las estrechas calles y los animados mercados, y haz una parada para probar aperitivos suajilis como mandazi, viazi karai y chai ya tangawizi (té de jengibre). Mientras paseas, tu guía te contará historias fascinantes sobre la cultura de Mombasa, la influencia árabe y el papel de las especias en la cocina cotidiana. También visitarás puestos de especias y comida, donde aprenderás a elegir los mejores ingredientes para tus platos. Después del tour a pie, viajarás cómodamente a Bamburi, una tranquila zona costera al norte de Mombasa, para asistir a una clase práctica de cocina. Allí, un amable chef local te dará la bienvenida a una cocina abierta tradicional. Prepararás una comida keniana completa con platos clásicos como ugali, sukuma wiki, nyama choma, kachumbari, chapati y chai ya tangawizi. Durante la clase, tu anfitrión te enseñará métodos de cocina tradicionales, compartirá recetas familiares y te explicará cómo cada plato refleja la diversidad regional de Kenia. Por último, sentaos juntos para disfrutar de la deliciosa comida que habéis preparado, rodeados por la brisa costera y la cálida hospitalidad. Recibirás un cuaderno de recetas y un certificado de participación para recordar tu experiencia.

Includes

Tour gastronómico a pie por el casco antiguo de Mombasa Guía local Degustación de aperitivos suajilis Visita a puestos de especias y comida Traslado a Bamburi Clase de cocina tradicional Preparación de una comida keniana completa Cuaderno de recetas Certificado de participación

Important Information

• Los clientes pueden sugerir qué tipo de alimentos les gustaría conocer y probar en la clase de cocina. Además, en el casco antiguo pueden hacer preguntas sobre la cocina cultural suajili y los tipos de alimentos de Kenia en general.

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