Sushi Restaurants in Kenya

Als je dacht dat sushi moeilijk te vinden was in Kenia, denk dan nog eens goed na. Nairobi is de afgelopen jaren flink veranderd en tegenwoordig duikt sushi op in wijken als Westlands, Kilimani en zelfs in wat rustigere buurten. Het punt is dat niet elk sushirestaurant hetzelfde is. Sommige plekken houden het bij klassieke rolls met geïmporteerde vis, terwijl andere creatief aan de slag gaan met lokaal gevangen tilapia of verse avocado van nabijgelegen boerderijen.

Persoonlijk kijk ik graag eens binnen bij plekken als Artcaffe in Westlands of The Arbor voor hun sushi-avonden. De sushi is er niet alleen lekker, maar de sfeer is ook informeel genoeg om er gezellig af te spreken. Een tip? Ga ’s avonds, wanneer de vis het verst is;deze restaurants vullen hun voorraad vaak halverwege de week of vroeg in de ochtend aan, dus een uitstapje in het weekend is misschien je beste keuze.

Wees niet verbaasd als je Keniaanse variaties op sushi tegenkomt,zoals chapati-wraps of mango in de rolls. Die subtiele lokale smaak maakt sushi eten hier meer dan alleen een maaltijd: het is een klein avontuur. En hé, als je in Mombasa bent, is de zeevrucht ongelooflijk vers en vaak goedkoper, dus het is zeker de moeite waard om daar aan de kust een lokaal sushirestaurant te proberen.