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Mergulha na rica herança culinária da comunidade Kikuyu com esta autêntica experiência gastronómica e cultural em Nyeri. Cozinha, prova e aprende as histórias por trás dos pratos do Quénia.

Highlights

• Mergulha na rica herança culinária da comunidade Kikuyu
• Aprende a preparar refeições clássicas usando técnicas tradicionais
• Descobre ingredientes indígenas como milho, feijão e batata
• Desfruta de uma sessão de degustação completa de pratos e bebidas Kikuyu
• Ouve histórias culturais sobre o simbolismo dos alimentos e as práticas agrícolas

Description

Mergulha na rica herança culinária da comunidade Kikuyu com esta autêntica experiência gastronómica e cultural em Nyeri. Situado numa quinta tradicional com vista para as encostas exuberantes do Monte Quénia, este passeio prático convida-te a cozinhar, provar e aprender as histórias por trás dos pratos mais históricos do Quénia. Guiado por anfitriões locais Kikuyu, explora ingredientes indígenas como milho, feijão, batata, araruta (nduma), batata-doce (ngwaci), folhas de abóbora (kahurura) e muito mais. Descobre como refeições clássicas como githeri, mukimo, irio, legumes kienyeji, ucuru (papas fermentadas) e guisado kienyeji são preparadas usando técnicas tradicionais. Desfruta de uma sessão de degustação completa e ouve histórias culturais sobre o simbolismo da comida, práticas agrícolas, ritos de passagem e como a cozinha Kikuyu foi transmitida de geração em geração. Perfeito para quem procura uma ligação profunda e significativa com a cultura queniana.

Includes

Recolha e entrega no hotel Sessão de culinária guiada Sessão de degustação Histórias culturais

Important Information

• A experiência decorre numa quinta tradicional Kikuyu. Os participantes vão aprender sobre ingredientes indígenas e técnicas de cozinha tradicionais.

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