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Sumérgete en el rico patrimonio culinario de la comunidad kikuyu con esta auténtica experiencia gastronómica y cultural en Nyeri. Cocina, prueba y aprende las historias que hay detrás de los platos de Kenia.

Highlights

• Sumérgete en el rico patrimonio culinario de la comunidad kikuyu
• Aprende a preparar comidas clásicas con técnicas tradicionales
• Descubre ingredientes autóctonos como el maíz, las alubias y las patatas
• Disfruta de una sesión de degustación completa de platos y bebidas kikuyu
• Escucha historias culturales sobre el simbolismo de los alimentos y las prácticas agrícolas

Description

Sumérgete en el rico patrimonio culinario de la comunidad kikuyu con esta auténtica experiencia gastronómica y cultural en Nyeri. En una granja tradicional con vistas a las exuberantes laderas del monte Kenia, este tour práctico te invita a cocinar, degustar y conocer las historias que se esconden tras los platos más históricos de Kenia. Con la ayuda de anfitriones kikuyu, descubrirás ingredientes autóctonos como el maíz, las alubias, las patatas, la arrurruz (nduma), los boniatos (ngwaci), las hojas de calabaza (kahurura) y mucho más. Aprende a preparar platos clásicos como el githeri, el mukimo, el irio, las verduras kienyeji, el ucuru (gachas fermentadas) y el guiso kienyeji utilizando técnicas tradicionales. Disfruta de una sesión de degustación completa y escucha historias culturales sobre el simbolismo de los alimentos, las prácticas agrícolas, los ritos de iniciación y cómo se ha transmitido la cocina kikuyu de generación en generación. Perfecto para viajeros que buscan una conexión profunda y significativa con la cultura keniana.

Includes

Recogida y vuelta al hotel Sesión de cocina guiada Degustación Historias culturales

Important Information

• La experiencia se desarrolla en una granja tradicional kikuyu. Los participantes aprenderán sobre los ingredientes autóctonos y las técnicas de cocina tradicionales.

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