ブラジル料理 に Kenya

ご存じないかもしれませんが、ケニアには実はブラジル料理店がいくつかあり、その多くはナイロビ周辺に点在しています。南米の味を楽しみに、在住外国人も地元の人も訪れます。有名なシュハスコのグリルだけではありません。フェイジョアーダを出す店もあります。豚肉と一緒にじっくり煮込んだ黒豆料理で、ブラジルから遠く離れていることを忘れさせてくれるでしょう。

ブラジル料理店の多くはウェストランズやキリマニ周辺にあります。Fogo Gauchoのような店なら肉料理を存分に楽しめますが、トロピカルフルーツやブラジルのスパイスを使って少し冒険している小さな店も見逃さないでください。ご注意を。週末、特に夜はすぐに満席になりがちなので、確実に席を取りたいなら事前予約がおすすめです。

地元のちょっとしたコツをひとつ。カイピリーニャを試してみてください。ただし、甘いものが好きでなければ、砂糖を控えめにしてもらいましょう。それから、食事には必ず黒豆とご飯を添えてください。炭水化物を摂るためだけでなく、ブラジル料理の真髄はまさにそこにあるからです。6月や7月の涼しい時期にナイロビを訪れるなら、ケニアでボリュームたっぷりのブラジル風家庭料理を楽しむには、特に居心地のよい季節です。