Brasiliansk in Kenya

Hvis du ikke visste det, har Kenya faktisk en håndfull brasilianske spisesteder spredt hovedsakelig rundt Nairobi, der både utflyttere og lokalbefolkningen drar for å få en smak av Sør-Amerika. Det handler ikke bare om de berømte churrasco-grillene; noen steder serverer feijoada, de langtidskokte svarte bønnene med svinekjøtt som får deg til å glemme at du er langt fra Brasil.

Du finner de fleste brasilianske restaurantene rundt Westlands og Kilimani,steder som Fogo Gaucho byr på et skikkelig kjøttmåltid, men ikke overse de mindre stedene som eksperimenterer litt mer med tropisk frukt og brasilianske krydder. Vær obs: Disse stedene blir gjerne fort fulle i helgene, særlig om kvelden, så det er lurt å bestille på forhånd hvis du vil være sikker på å få plass.

Et lite lokalt tips? Prøv caipirinha, men be dem bruke mindre sukker med mindre du er glad i søtt. Og sørg alltid for å spise svarte bønner og ris til måltidet,ikke bare for karbohydratene, men fordi det virkelig er der magien i brasiliansk matlaging skjer. Hvis du er i Nairobi i de kjøligere månedene juni eller juli, er det en spesielt koselig tid for å kaste seg over litt solid brasiliansk trøstemat her i Kenya.