Суши в Kenya

Если вы думали, что в Кении трудно найти суши, подумайте ещё раз. За последние годы Найроби сильно изменился, и теперь суши можно найти в таких районах, как Уэстлендс, Килимани и даже в некоторых более тихих кварталах. Дело в том, что не все суши-заведения одинаковы. Одни придерживаются классических роллов с импортной рыбой, другие экспериментируют с тилапией местного вылова или свежим авокадо с близлежащих ферм.

Лично мне нравится заглядывать в такие места, как Artcaffe в Уэстлендс или The Arbor, где проводят вечера суши. Там не только вкусные суши, но и достаточно непринуждённая атмосфера, чтобы посидеть с друзьями. Один совет? Приходите вечером, когда рыба самая свежая: эти рестораны часто пополняют запасы в середине недели или рано утром, так что выходные могут быть лучшим выбором.

Не удивляйтесь, если увидите суши с кенийскими нотками, например с чапати вместо обёртки или манго внутри роллов. Именно этот тонкий местный оттенок превращает поедание суши здесь не просто в трапезу, а в небольшое приключение. И ещё: если вы в Момбасе, морепродукты там невероятно свежие и часто дешевле, поэтому стоит попробовать суши в местном заведении на побережье.