Фастфуд в Kenya

Сцена фастфуда в Кении — это не только возможность быстро перекусить бургером или картошкой фри: она по-настоящему отражает то, как местные жители едят, когда времени мало, а голод вполне реален. Прогуляйтесь по Уэстлендсу в Найроби или по улицам Момбасы — и вы найдёте кафе, где подают хрустящие острые самосы, а также местные любимые блюда, например мутуру — жареную колбасу, которая просто потрясает, если попробовать её свежей, прямо с углей.

И не напоминайте мне о уличных лотках с ньяма чома — по духу и сути это фастфуд, особенно в выходные после полудня. Если вам хочется чего-нибудь быстрого, но вы хотите попробовать то, что действительно едят кенийцы, загляните в киоски в районе Киберы или Кавангваре. Ничто не сравнится с сочетанием жареной маниоки, качумбари в качестве гарнира и холодного пива Tusker, которым можно всё это запить.

Вот совет: избегайте сетевых заведений возле торговых центров в обеденный час пик, если не любите большие толпы и долгое ожидание. Лучше исследуйте местные места, где цены не опустошат ваш кошелёк, а у еды есть свой характер. И не пропустите чипс майай — это одно из основных блюд кенийского фастфуда, которое уже с первого кусочка дарит ощущение домашнего уюта.