Méditerranéen Restaurants dans Kenya

Si vous ne pensiez pas qu’on pouvait trouver de la bonne cuisine méditerranéenne au Kenya, vous devriez peut-être y réfléchir à deux fois. Nairobi, en particulier, regorge d’endroits où l’on sert des plats comme du houmous fumé, des kebabs grillés et du taboulé frais qui n’ont pas le goût d’avoir été édulcorés pour les touristes.

J’ai toujours aimé passer la soirée dans des endroits comme Serendipity Societe, à Westlands, ou Mamma Maria’s, niché près de Karen, où les cuisiniers savent vraiment manier le sumac et le zaatar. Vous remarquerez que l’ambiance est plutôt décontractée : pas besoin de s’habiller chic, venez simplement avec de l’appétit.

Et voici un conseil : le niveau de piquant peut être trompeur. Demandez un plat doux si vous n’êtes pas habitué au coup de fouet poivré de certains plats. Le week-end, les restaurants ont aussi tendance à être plus fréquentés, surtout ceux près du quartier central des affaires. Si vous cherchez un endroit calme, essayez d’y aller à l’heure du déjeuner en semaine. C’est un plaisir de voir comment les Israéliens, les Libanais et les Grecs qui vivent ici ont influencé les menus locaux : on y trouve ainsi des saveurs authentiques, parfois avec des touches locales, comme le remplacement de l’agneau par du nyama choma. Pas mal, non ?