Sushi Restaurants dans Kenya

Si vous pensiez qu’il était difficile de trouver des sushis au Kenya, détrompez-vous. Nairobi a beaucoup changé ces dernières années et maintenant, vous trouverez des sushis dans des endroits comme Westlands, Kilimani et même dans quelques quartiers plus tranquilles. Le fait est que tous les restaurants de sushis ne se valent pas. Certains s’en tiennent aux rouleaux classiques avec du poisson importé, tandis que d’autres font preuve de créativité avec du tilapia pêché localement ou de l’avocat frais provenant des fermes voisines.

Personnellement, j’aime découvrir des endroits comme Artcaffe à Westlands ou The Arbor pour leurs soirées sushi. Ils ne sont pas seulement réputés pour leurs sushis, mais l’ambiance est suffisamment décontractée pour y passer un bon moment. Un conseil ? Allez-y le soir, quand le poisson est le plus frais ; ces restaurants se réapprovisionnent souvent en milieu de semaine ou tôt le matin, alors les sorties le week-end sont peut-être votre meilleur choix.

Ne soyez pas surpris si vous voyez des variantes kényanes des sushis, comme des roulés de chapati ou de la mangue dans les rouleaux. C’est cette subtile saveur locale qui fait que manger des sushis ici est bien plus qu’un simple repas : c’est une petite aventure. Et, si vous êtes à Mombasa, les fruits de mer sont incroyablement frais et souvent moins chers ; cela vaut donc la peine d’essayer un restaurant de sushis local sur la côte pendant votre séjour.