Pizza Restaurants dans Kenya

La pizza au Kenya est une scène étonnamment sympa. Que vous soyez à Westlands, à Nairobi, ou en train de vous détendre sur la plage à Mombasa, vous trouverez de tout, des pâtes fines aux pizzas épaisses et généreusement garnies de fromage. Et il n’y a pas que les garnitures habituelles : certains établissements ajoutent des morceaux de nyama choma ou des épices locales pour pilau, pour une touche que vous ne trouverez pas chez vous.

Mon préféré ? La Pizzeria Prego, à Lavington, réussit parfaitement ses pizzas cuites au feu de bois et a une ambiance décontractée très agréable, idéale pour se détendre après une journée de chaleur. Ou, si vous êtes dans le centre-ville de Nairobi, essayez 360 Degrees Pizza : leurs pepperonis bien relevées avec un supplément de piment sont très appréciées des habitants quand les températures grimpent.

À savoir : dans beaucoup d’endroits, on ne se presse pas pour les livraisons. Alors, prenez un verre et profitez du quartier au lieu de vous inquiéter du temps d’attente. Aussi, si vous tombez un jour sur une pizza garnie d’edoro (une sorte de ragoût d’œufs durs), goûtez-y. Cette spécialité locale m’a pris au dépourvu, mais elle fonctionne étonnamment bien. Au Kenya, la pizza est plus qu’un simple produit italien exporté : elle fait partie de cette cuisine décontractée que l’on trouve partout.