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モンバサの料理教室でスワヒリ料理の味を発見してください。コンゴウェア市場を探索し、ご自身でメニューを選択して、ケニアの家庭で地元のシェフと一緒に料理を作りましょう。

Highlights

• 実践的な料理教室でスワヒリ文化を満喫してください
• コンゴウェア市場を探索し、新鮮な食材の選び方を学びましょう
• メニューをお選びいただき、地元のシェフと一緒にお料理を作りましょう
• ほかの参加者と一緒に手作りのスワヒリ料理をお楽しみください
• ケニアの家庭で地元の人々の暮らしぶりや文化を体験してください

Description

体験は午前9時に、モンバサ最大の野外市場であるコンゴウェア市場の外で始まります。ここは、新鮮な農産物やスパイス、スワヒリの日常生活が集まる賑やかな場所です。フレンドリーな現地ガイドが、新鮮なココナッツ、香り高いスパイス、地元で釣れた魚、トロピカルフルーツなど、沿岸部のキッチンを代表する食材をご紹介いたします。 市場を探索し、最高の季節の食材を選ぶ方法を学び、伝統的なスワヒリ料理での使い方を理解しましょう。このインタラクティブなツアーは、地元の商人と交流し、世代を超えて受け継がれてきた食の歴史と文化的意義について学ぶ絶好の機会でもあります。 買い物が終わったら、トゥクトゥク（三輪タクシー）か地元の公共交通機関に乗り、近くのコミュニティにあるお出迎えスタッフの自宅へ向かいます。家庭的な雰囲気のこの場所は、リラックスして実践的なクッキング体験を楽しむのに最適です。さわやかなドリンクでお迎えし、スパイスや伝統的なキッチン用品についてご説明いたします。 この体験の素晴らしい点は、メニューを完全にカスタマイズできることです。参加者は前菜、メイン、デザートの3つのカテゴリーからそれぞれ1つの料理を選択できます。これにより、パーソナルでインタラクティブな体験が可能になります。 お出迎えスタッフの指導のもと、ココナッツを手で砕く、香り高いスパイスをブレンドする、そして炭火のストーブとガスコンロのような現代的な器具を使うなど、伝統的な技術を使って各料理をゼロから作る方法を学びます。材料をかき混ぜたり、みじん切りにしたり、味付けをしたり、味見をしたりしていきます。 調理が終わったら、一緒に席につき、美味しい家庭料理のスワヒリ料理をお楽しみください。物語を共有し、沿岸の文化について学び、ご自身の努力の成果を味わってください。 この体験は、食と同じくらい文化交流とおもてなしにも重きを置いております。ケニアの家庭に足を踏み入れ、人々がどのように料理をし、生活しているかを目の当たりにし、より深く、より本物のレベルでつながることができる貴重な機会です。

Includes

コンゴウェア市場のガイド付きツアー すべての食材と調理器具をご用意いたします トゥクトゥクまたは現地の移動サービスでお出迎えスタッフの自宅へ 地元シェフによるフルクッキングセッション 手作りのスワヒリ料理（前菜、メイン、デザート）をお召し上がりください 飲料水とウェルカム軽食をご用意しております

Important Information

• 8:50までに集合場所へお越しください。 ベジタリアンの方にも適した体験です（V）。ご要望に応じて、ピーナッツフリーのオプションもご用意いたします。 市場を歩くために、歩きやすい靴を履き、帽子または日焼け止めをご持参ください。 ご家族や少人数のグループでのご参加に最適です。

Easy cancellation

24 時間前までのキャンセルは全額返金されます