Familjevänliga aktiviteter För vuxna Aktiviteter för par Rundturer Kultur och historia Marknader, bazaarer och souker

Upptäck smakerna av swahili-köket med en matlagningskurs i Mombasa. Utforska Kongowea-marknaden, välj din egen meny och laga mat med en lokal kock i ett kenyanskt hem.

Highlights

• Fördjupa dig i swahilikulturen med en praktisk matlagningskurs
• Utforska Kongowea-marknaden och lär dig att välja färska ingredienser
• Välj din egen meny och laga mat med en lokal kock
• Njut av en hemlagad swahili-måltid med de andra deltagarna
• Upplev det lokala livet och kulturen i ett kenyanskt hem

Description

Börja din upplevelse kl. 9:00 utanför Kongowea Market, Mombasas största utomhusmarknad och ett livligt nav för färska råvaror, kryddor och det dagliga swahiliska livet. Träffa din vänliga lokala guide som kommer att introducera dig till de ingredienser som definierar kustköket – färsk kokosnöt, aromatiska kryddor, lokalt fångad fisk och tropiska frukter. Utforska marknaden, lär dig hur du väljer de bästa säsongsbetonade ingredienserna och förstå hur de används i traditionella swahili-rätter. Denna interaktiva tur är också ett utmärkt tillfälle att prata med lokala försäljare och lära dig om historien och den kulturella betydelsen av livsmedel som har gått i arv i generationer. När din korg är full, hoppa ombord på antingen en tuktuk (trehjulig taxi) eller ett lokalt offentligt fordon och åk till värdens hem i ett närliggande samhälle. Denna hemtrevliga miljö är den perfekta bakgrunden för en avslappnad, praktisk matlagningsstund. Bli välkomnad med en uppfriskande dryck och en presentation av kryddor och traditionell köksutrustning. Det fina med den här upplevelsen är att menyn är helt anpassningsbar. Varje deltagare får välja en maträtt från var och en av de tre kategorierna förrätt, huvudrätt och dessert, vilket gör upplevelsen personlig och interaktiv. Med vägledning från din lokala värd lär du dig att förbereda varje maträtt från grunden med traditionella tekniker, som att krossa kokosnöt för hand, arbeta med aromatiska kryddblandningar och använda både kolspisar och moderna apparater som gasspis. Rör om, hacka, krydda och smaka medan du lagar mat. När matlagningen är klar sätter ni er ner tillsammans för att njuta av en utsökt hemlagad swahili-måltid, dela berättelser, lära er mer om kustkulturen och njuta av frukterna av ert arbete. Den här upplevelsen handlar lika mycket om kulturellt utbyte och gästfrihet som om mat. Det är en sällsynt möjlighet att kliva in i ett kenyanskt hem, se hur riktiga människor lagar mat och lever, och få kontakt på en djupare, mer autentisk nivå.

Includes

Guidad tur på Kongowea-marknaden Alla ingredienser och köksredskap TukTuk eller lokal transfer till värdens hem Fullständig matlagningslektion med en lokal kock Hemlagad swahili-måltid (förrätt, huvudrätt, efterrätt) Dricksvatten och välkomstförfriskningar

Important Information

• Var på mötesplatsen senast 8:50 för att komma igång direkt. Denna upplevelse är lämplig för vegetarianer (V) och jordnötsfria alternativ finns tillgängliga på begäran. Ha på dig bekväma skor för att gå på marknaden och ta med en hatt eller solskyddsmedel. Den här aktiviteten är perfekt för familjer och små grupper.

Easy cancellation

Avboka upp till 24 timmar innan aktiviteten och få hela beloppet återbetalat