Familievennlige aktiviteter For voksne Aktiviteter for par Omvisninger Kultur og historie Markeder, basarer og souker

Oppdag smakene av swahilikjøkkenet med et matlagingskurs i Mombasa. Utforsk Kongowea-markedet, velg din egen meny og tilbered retter med en lokal kokk i et kenyansk hjem.

Highlights

• Fordyp deg i swahilikulturen med et praktisk matlagingskurs
• Utforsk Kongowea-markedet og lær å velge ut friske ingredienser
• Velg din egen meny og tilbered matretter med en lokal kokk
• Nyt et hjemmelaget swahili-måltid med de andre deltakerne
• Opplev det lokale livet og den lokale kulturen i et kenyansk hjem

Description

Begynn opplevelsen din kl. 09.00 utenfor Kongowea-markedet, Mombasas største friluftsmarked og et travelt knutepunkt for ferske råvarer, krydder og daglig swahili-liv. Møt den vennlige lokale guiden din som introduserer deg for ingrediensene som definerer kystkjøkkenet – fersk kokosnøtt, aromatiske krydder, lokalt fanget fisk og tropisk frukt. Utforsk markedet, lær hvordan du velger de beste sesongbaserte ingrediensene og forstå bruken av dem i tradisjonelle swahili-retter. Denne interaktive turen er også en flott mulighet til å engasjere deg med lokale leverandører og lære om historien og den kulturelle betydningen av matvarer som har blitt overlevert gjennom generasjoner. Når kurven din er full, hopper du om bord i enten en tuktuk (trehjulstaxi) eller et lokalt offentlig kjøretøy og drar til vertens hjem i et nærliggende lokalsamfunn. Denne hjemmekoselige atmosfæren er den perfekte bakgrunnen for en avslappet, praktisk matlagingsøkt. Du blir ønsket velkommen med en forfriskende drink og en presentasjon av krydder og tradisjonelt kjøkkenutstyr. Det fine med denne opplevelsen er at menyen kan tilpasses fullt ut. Hver deltaker får velge en rett fra hver av de tre kategoriene forrett, hovedrett og dessert, noe som gjør opplevelsen personlig og interaktiv. Med veiledning fra din lokale vert lærer du hvordan du tilbereder hver rett fra bunnen av ved hjelp av tradisjonelle teknikker som å knuse kokosnøtt for hånd, jobbe med aromatiske krydderblandinger og bruke både kullfyrte ovner og moderne apparater som gasskomfyr. Rør, hakk, krydre og smak mens du går videre. Når matlagingen er ferdig, setter dere dere ned sammen for å nyte et deilig hjemmelaget swahili-måltid, dele historier, lære mer om kystkulturen og nyte fruktene av arbeidet deres. Denne opplevelsen handler like mye om kulturell utveksling og gjestfrihet som om mat. Det er en sjelden mulighet til å gå inn i et kenyansk hjem, se hvordan ekte mennesker lager mat og lever, og få kontakt på et dypere, mer autentisk nivå.

Includes

Guidet omvisning på Kongowea-markedet Alle ingredienser og kjøkkenutstyr TukTuk eller lokal transport til vertens hjem Full matlagingsøkt med en lokal kokk Hjemmelaget swahili-måltid (forrett, hovedrett, dessert) Drikkevann og velkomstforfriskninger

Important Information

• Vennligst ankom møtestedet innen kl. 08.50 for å starte i tide. Denne opplevelsen er egnet for vegetarianere (V), og peanøttfrie alternativer er tilgjengelige på forespørsel. Bruk komfortable sko for å gå på markedet og ta med en hatt eller solkrem. Denne aktiviteten er flott for familier og små grupper.

Easy cancellation

Avbestill inntil 24 timer i forveien og få hele beløpet refundert