Mombasa: lekcja gotowania po suahili z wycieczką po targu

Highlights

• Zanurz się w kulturze suahili dzięki praktycznej lekcji gotowania
• Odkryj targ Kongowea i naucz się wybierać świeże składniki
• Wybierz swoje menu i przygotuj dania z lokalnym szefem kuchni
• Zjedz domowy posiłek w stylu suahili z innymi uczestnikami
• Poznaj lokalne życie i kulturę w kenijskim domu

Description

Rozpocznij swoją przygodę o 9:00 przed Kongowea Market, największym targiem na świeżym powietrzu w Mombasie i tętniącym życiem centrum świeżych produktów, przypraw i codziennego życia Suahili. Spotkaj się z przyjaznym lokalnym przewodnikiem, który przedstawi Ci składniki, które definiują kuchnię nadmorską – świeży kokos, aromatyczne przyprawy, lokalnie łowione ryby i tropikalne owoce. Zwiedź rynek, ucz się wybierać najlepsze sezonowe składniki i poznaj ich zastosowanie w tradycyjnych daniach suahili. Ta interaktywna wycieczka to też świetna okazja, żeby nawiązać kontakt z lokalnymi sprzedawcami i dowiedzieć się o historii i znaczeniu kulturowym potraw przekazywanych z pokolenia na pokolenie. Gdy Twój koszyk będzie pełny, wskakuj do tuktuka (trzykołowej taksówki) lub lokalnego pojazdu publicznego i jedź do domu opiekuna w pobliskiej społeczności. To domowe otoczenie to idealne miejsce na relaksującą, praktyczną sesję kulinarną. Na powitanie dostaniesz orzeźwiającego drinka, a potem poznasz przyprawy i tradycyjne przybory kuchenne. Piękno tego doświadczenia tkwi w jego w pełni konfigurowalnym menu. Każdy uczestnik może wybrać jedno danie z każdej z trzech kategorii: przystawka, danie główne i deser, dzięki czemu doświadczenie jest osobiste i interaktywne. Twój lokalny opiekun pokaże Ci, jak przygotować każde danie od podstaw, używając tradycyjnych technik, takich jak ręczne rozbijanie kokosa, praca z aromatycznymi mieszankami przypraw oraz korzystanie zarówno z pieców opalanych węglem drzewnym, jak i nowoczesnych urządzeń, takich jak kuchenka gazowa. Mieszaj, siekaj, doprawiaj i degustuj w miarę gotowania. Po zakończeniu gotowania usiądźcie razem, aby delektować się pysznym domowym posiłkiem suahili, dzieląc się historiami, poznając kulturę nadmorską i delektując się owocami swojej pracy. To nie tylko jedzenie, to wymiana kulturowa i gościnność. To rzadka okazja, żeby wejść do kenijskiego domu, zobaczyć, jak gotują i żyją prawdziwi ludzie, i nawiązać głębszy, bardziej autentyczny kontakt.

Includes

Zwiedzanie z przewodnikiem po targu Kongowea Wszystkie składniki i sprzęt kuchenny Tuk-tuk lub lokalny transport do domu opiekuna Pełna sesja gotowania z lokalnym szefem kuchni Domowy posiłek po suahili (przystawka, danie główne, deser) Woda pitna i przekąski na powitanie

Important Information

• Bądź w miejscu zbiórki o 8:50, żeby nie spóźnić się na start. Ta atrakcja jest odpowiednia dla wegetarian (V), a na życzenie dostępne są opcje bez orzechów ziemnych. Załóż wygodne buty do chodzenia po targu i weź ze sobą kapelusz lub krem z filtrem przeciwsłonecznym. Ta atrakcja jest idealna dla rodzin i małych grup.

Easy cancellation

Rezygnując z atrakcji na co najmniej 24 godz. przed jej rozpoczęciem, otrzymasz pełny zwrot kosztów.