Момбаса: кулинарный мастер-класс по суахили и экскурсия по рынку

Мероприятия для всей семьи Для взрослых Мероприятия для пар Экскурсии Культура и история Рынки и базары

Откройте для себя вкусы суахилийской кухни на кулинарном мастер-классе в Момбасе. Посетите рынок Конговеа, выберите меню и приготовьте блюда с местным шеф-поваром в кенийском доме.

Highlights

Погрузитесь в культуру суахили с помощью практического кулинарного мастер-класса
Исследуйте рынок Конговея и научитесь выбирать свежие ингредиенты
Выберите меню и приготовьте блюда с местным шеф-поваром
Насладитесь домашней суахилийской едой вместе с другими участниками
Познакомьтесь с местной жизнью и культурой в кенийском доме

Description

Встречаемся в 9:00 у рынка Конговеа, крупнейшего в Момбасе. Здесь можно приобрести свежие продукты и специи, а также понаблюдать за повседневной жизнью суахили. Встретьтесь с местным экскурсоводом, который познакомит вас с ингредиентами, определяющими прибрежную кухню: свежим кокосом, ароматными специями, местной рыбой и тропическими фруктами. Исследуйте рынок, научитесь выбирать лучшие сезонные ингредиенты и понимать их использование в традиционных суахилийских блюдах. Этот интерактивный тур также является прекрасной возможностью пообщаться с местными продавцами и узнать об истории и культурном значении продуктов, которые передавались из поколения в поколение. Когда ваша корзина будет заполнена, садитесь в тук-тук (трехколесное такси) или местный общественный транспорт и отправляйтесь к дому сопровождающего в соседней общине. Домашняя обстановка идеально подходит для расслабленного практического урока кулинарии. Вас встретят освежающим напитком и презентацией специй и традиционного кухонного оборудования. Прелесть этого Впечатления заключается в полностью настраиваемом меню. Каждый участник может выбрать по одному блюду из каждой из трех категорий: закуска, основное блюдо и десерт, что делает опыт личным и интерактивным. Под руководством местного сопровождающего вы научитесь готовить каждое блюдо с нуля, используя традиционные методы: растирая кокос вручную, работая с ароматными смесями специй и используя как угольные печи, так и современные приборы, такие как газовая плита. Перемешивайте, нарезайте, приправляйте и пробуйте на вкус. После завершения приготовления пищи, соберитесь вместе, чтобы насладиться вкусной домашней едой суахили, поделиться историями, узнать больше о прибрежной культуре и насладиться плодами своего труда. Это мероприятие посвящено не только еде, но и культурному обмену и гостеприимству. Это редкая возможность зайти в кенийский дом, увидеть, как готовят и живут настоящие люди, и пообщаться на более глубоком, более аутентичном уровне.

Includes

Экскурсия с гидом по рынку Конговеа Все ингредиенты и кухонное оборудование Трансфер на тук-туке или местном транспорте до дома сопровождающего Полный кулинарный урок с местным шеф-поваром Домашний обед из 3 блюд (закуска, основное блюдо, десерт). Питьевая вода и приветственные закуски или напитки

Important Information

Просим прибыть на место встречи к 8:50, чтобы начать вовремя. Это мероприятие подходит для вегетарианцев (V). По запросу доступны блюда без арахиса. Наденьте удобную обувь для прогулки по рынку и возьмите с собой головной убор или солнцезащитный крем. Это мероприятие отлично подходит для семей и небольших групп.