Mediterrânica em Kenya

Se não achava que o Quénia tinha comida mediterrânica decente, talvez seja melhor pensar de novo. Nairobi, em particular, é onde encontrará alguns lugares que servem coisas como húmus fumado, espetadas grelhadas e tabule fresco, sem aquele sabor aguado feito para turistas.

Sempre gostei de passar uma noite em lugares como o Serendipity Societe, em Westlands, ou o Mamma Maria’s, escondido perto de Karen, onde os cozinheiros sabem mesmo usar sumagre e za’atar. Vai notar que o ambiente é bastante descontraído: não precisa de se arranjar, basta aparecer com fome.

E aqui fica uma dica: o nível de picante pode ser enganador. Peça pouco picante se não estiver habituado ao travo apimentado de alguns pratos. Além disso, os fins de semana costumam ser mais movimentados, sobretudo nos restaurantes perto do CBD, por isso, se quiser um lugar sossegado, experimente ir à hora de almoço durante a semana. É bom ver como os israelitas, libaneses e gregos que vivem aqui influenciaram os menus locais, para que possa provar sabores autênticos, por vezes com toques locais, como trocar o borrego por Nyama Choma. Nada mau, não é?