Qualche consiglio prima di partire

Se sei a Nairobi e hai voglia di un’autentica esperienza dim sum, non perderti i brunch del weekend nei nostri locali di Chinatown vicino a Hurlingham. Di solito servono ravioli e bun freschi appena usciti dai cestelli di bambù. Inoltre, quando ordini in ristoranti indiani, chiedi se hanno il ‘masala chai’: è un modo semplice ma ottimo per capire l’equilibrio delle spezie e un bel modo per concludere il pasto.

Un consiglio rapido: la qualità del cibo cinese in Kenya può variare molto da un posto all’altro. Chiedi ai locali o allo staff dell’hotel; spesso conoscono i posti veri dove vanno quando vogliono del buon cibo asiatico, non solo quello più appariscente nel menu.

Domande Frequenti

Hai domande sul cibo asiatico in Kenya? Ecco qualche risposta per aiutarti.

Se vuoi un sushi autentico, dai un’occhiata ai ristoranti intorno a Westlands e Kilimani. Molti utilizzano pesce locale fresco, che dà al sushi un sapore diverso ma davvero ottimo. Il mio preferito personale è un piccolo locale a Riverside con uno chef molto appassionato delle tecniche tradizionali.
Certo che sì. A Mombasa ci sono posti indiani fantastici che mescolano i sapori costieri con i piatti tradizionali indiani. Troverai degli ottimi biryani vicino all’area della Old Town, poco comuni a Nairobi.
L’ora di pranzo può essere affollata, specialmente nei quartieri d’affari durante la settimana, quindi di solito preferisco un pranzo più tardivo o la cena. I weekend sono un po’ più tranquilli, ma alcuni locali chiudono presto, quindi è sempre meglio controllare prima.
Sì! I ristoranti indiani a Nairobi e Mombasa spesso offrono ottime opzioni vegetariane come piatti con paneer e curry di lenticchie. Anche alcuni posti giapponesi preparano ottimi ramen o tempura vegetariani, basta chiedere.
La maggior parte ormai sì, soprattutto a Nairobi. App come Jumia Food o Glovo coprono molti locali asiatici. Ma ti consiglio di provare almeno una volta di persona, l’atmosfera può fare davvero la differenza.

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