Qualche informazione utile

Se vuoi davvero trovare ottimo cibo thailandese in Kenya, non limitarti alle strade principali. Molti piccoli ristoranti thailandesi si nascondono in quartieri come Kilimani o Parklands, dove i cuochi tendono a seguire con più attenzione le ricette tradizionali.

Ti consiglio Mango Mist, su Kenyatta Avenue: è una scelta affidabile e la loro zuppa tom kha è proprio quello che ci vuole nelle fresche serate di Nairobi. Dai un’occhiata anche al menu per cercare il «khao niao», riso glutinoso con mango. È un finale dolce che molti si perdono. Tieni presente che alcuni locali usano ingredienti locali, dando ai piatti un tocco un po’ keniota: niente male, se ti va di provare una cucina fusion.

Domande Frequenti

Hai domande sui ristoranti thailandesi in Kenya? Ecco quelle che mi fanno più spesso.

Non sempre, ma i supermercati di Nairobi, per esempio a Lavington o Westlands, spesso vendono prodotti essenziali come la salsa di pesce e le foglie di lime kaffir. Alcuni ristoranti si procurano persino erbe fresche nei mercati asiatici locali, così i sapori restano piuttosto autentici.
Mi vengono subito in mente Westlands e Lavington. Ma ho scoperto anche qualche gemma nascosta lungo Lenana Road e a Kilimani. Dipende un po’ se cerchi un ristorante elegante dove sederti con calma o un posto informale con piatti ricchi di sapore.
Di solito ti chiedono quanto piccante lo vuoi. In Kenya si apprezza un po’ di brio nei piatti, ma senza esagerare, quindi se ami i sapori forti chiedi pure di aggiungere un po’ di piccante.
Sì, molti locali propongono piatti vegetariani, come il curry verde o il pad thai senza salsa di pesce né carne. Basta specificare le tue preferenze, meglio farlo subito: la maggior parte degli chef sarà felice di modificare le ricette.
Alcuni sì, soprattutto i locali più grandi di Nairobi, come Mango Mist. Sulle app Uber Eats e Bolt Food trovi spesso piatti thailandesi, ma la consegna potrebbe non essere disponibile in tutti i quartieri.

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